Resep Nasi Bakar Cumi Kecombrang Dengan Perpaduan Bumbu Pedas

Salah satu santapan dengan penggemar yang lumayan banyak merupakan nasi bakar. Cita rasa yang lezat serta baunya yang wangi membuat santapan ini banyak digemari.

Di sisi lain, nasi bakar mempunyai bermacam- macam opsi lauk yang dapat diseleksi oleh siapa saja yang menyantapnya. Opsi lauk yang jadi kesukaan umumnya merupakan cumi kecombrang.

Nasi bakar cumi kecombrang merupakan salah satu varian nasi bakar yang mempunyai rasa yang gurih terlebih bila ditambahkan bumbu pedas.

Penasaran bukan? Berikut hendak kami sediakan resep nasi bakar cumi kecombrang yang dapat Kamu coba di rumah.

Dilansir wartalombok. com dari akun Instagram@elpida_kitchen pada Selasa, 31 Mei 2022, berikut resep nasi bakar cumi kecombrang.


Bahan- bahan:

• 2 piring nasi putih

• 100 gr cumi asin, rebus kemudian potong- potong

• ½ papan tempe, iris tipis persegi

• 2 ikat daun kemangi

• 1 buah kecombrang, iris halus

• 3 buah cabe hijau, iris serong

• 3 buah cabe merah keriting, iris serong

• 5 buah cabe rawit merah, iris serong

• 1 batang daun bawang, iris serong

• 4 butir bawang merah, iris tipis

• 3 siung bawang putih, iris tipis

• 2 lembar daun jeruk, sobek- sobek

• 2 lembar daun salam

• 1 ruas lengkuas, geprek

• 1 ruas jahe, geprek

• 1 sendok makan saus tiram

• Garam serta gula secukupnya


Metode membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, kecombrang sampai layu serta harum, kemudian masukkan jahe, lengkuas, daun jeruk, serta salam, aduk rata.

2. Masukkan cumi asin serta tempe, tambahkan sedikit air, masukkan saus tiram, garam serta gula, masak sampai air menurun.

3. Masukkan kemangi serta daun bawang aduk sebentar, kemudian angkat.

4. Siapkan 1 lembar daun pisang, tata 1 centong nasi putih, pipihkan, kemudian beri isian tumisan cumi, tutup nasi, padatkan serta gulung daun pisang, sematkan lidi di kedua ujungnya.

5. Panaskan teflon, beri sedikit minyak goreng, panggang nasi yang sudah dibungkus daun pisang, sampai permukaan daun kecoklatan serta layu, kemudian sediakan selagi hangat.

Demikian resep nasi bakar cumi kecombrang. Selamat mencoba.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kesalahan Pola Makan Ini Sering Dilakukan Saat Puasa

Resep Ayam Geprek Crispy Pedas serta Instan Ala Rumahan

Rekomendasi Makanan Khas Bali Yang Wajib Dicicipi